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  •   美食美客標準版V5

  • 【美食美客標準版V5】是青島方象軟件有限公司在多年行業經驗基礎上,結合眾多餐飲行業客戶管理需求,傾力打造的一款面向廣大餐飲企業的專業化管理系統。

    該系統集合營業管理、庫存管理、會員管理、連鎖管理等功能,并對酒樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧等類似經營模式的餐飲企業提供多種針對性的系統解決方案,能更有效的協助餐飲企業規范業務流程,提高經營效率,從而有效的降低企業經營成本,實現更高的利潤。

 

 

◇預訂管理,一目了然

   圖形化的預定界面,人性化的操作,餐桌預訂狀態一目了然。

   支持會員和普通顧客預定,并自動保存普通顧客信息,下次預定時,只要輸入電話號碼,即可自動調出顧客信息。

開臺點菜方式多樣,快捷方便

   支持拼音碼和編碼的模糊查找,點菜更加快捷方便;

   支持全鍵盤或者全鼠標操作;

   支持無線點菜寶、PDA點菜;

   支持觸摸屏點菜;

   每個品項信息中可以支持三種零售價,不同類別桌臺自動執行設定好的不同零售價。

   服務員可隨時隨地為顧客開臺、點菜、查詢消費情況。

廚房打印,穩定快捷準確

   提供下單后廚打數據發送時間間隔,防止打印緩沖溢出;對于因傳輸、打印機缺紙等異常,廚打程序智能判斷處理,杜絕廚房丟單
   產生。

   廚打單支持一桌一單、一小類一單、一大類一單、一菜一單。

   不同的品項類別、不同的菜品可以分開不同的廚房打印機打印。

   支持出品打印,用于出口劃菜管理。

   支持同一菜品在不同就餐區域不同廚房加工情況下的區域廚打,菜品落單后將視餐桌區域分別打印到指定的廚房打印機。

   支持廚打備注,可以向廚房傳遞顧客的一些用餐要求,如品項加辣、少麻、先上湯等。

收銀結賬,靈活準確

   收銀主界面采用人性化圖形方式,操作簡單、方便,點菜、結帳速度快;

   服務費可按品項消費收取,也可按大堂、包間、歌房等分類設置,也可計時收取,還可設最低消費,最低消費可按整臺或單客靈活
   處理; 

   對簽單掛帳單位有信用額度控制,應收帳款報表可詳細到單位具體掛帳人;

   支持多種方式結賬,可同時使用現金、支票、銀行卡、代金券、各類外幣、贈送現金券等,一筆帳單可以多種付款方式混合使用;

   結算時可以打折,可以按照單品或整單打折,可以按預定折扣方案打折,也可以用會員卡打折。并可以根據管理需要對收銀金額進
   行抹零處理,可以抹分,也可以抹角;

   不同的收銀員有不同的打折、奉送、免單以及免低銷權限,最大限度保證帳務信息完整清晰,嚴格杜絕財務上的跑冒滴漏;

庫存管理準確無誤

   對酒水、菜品原料進行進貨、銷售、盤存、結算管理。

   對菜品實行配料管理,配置菜品的原料組成,對于無法以精確數量配比體現的原料以輔助成本體現,更好的控制原料庫存以及菜品
   的銷售毛利,有效發現并控制異常損耗。

   提供完整的庫存、盤點報表,并對重點商品進行保質期以及庫存預警管理。

   對各部門進行成本分析和核算。

全面的會員管理,完善的客戶體系

   支持優惠卡、儲值卡及掛帳卡三種卡類型,會員還可以在卡類型基礎上定義折扣方案,積分方式,掛帳額度等;

   不同類別的品項積分規則可以不一樣;

   支持贈送積分以及會員可以用積分兌換禮品;

   支持射頻卡、IC卡、ID卡、磁卡、條碼卡或鍵盤輸入卡號等多種會員卡方式;

   會員管理功能強大,清晰的會員檔案、消費記錄、掛賬還款、積分管理,以及強大的分類查詢功能,可對會員銷費情況即時了解,
   以便制訂合理的銷售策略。

權限控制嚴密,自動報警提示

   完善的用戶操作權限,可以控制到用戶對每個??櫚腦黽?,修改,刪除,打印,打印設置以及特殊操作權限。對前臺操作員還可以
   控制他的打折上限以及優惠上限;

   打印方案管理,每個??榭梢隕柚枚喔齟蠐》槳?,用戶根據情況打印各種風格的報表。

   系統能在每次啟動時對應收賬款和過期采購訂單進行提示,減少工作量,提高工作效率。

報表豐富多樣,幫助決策分析

   銷售統計:品項銷售流水、品項銷售匯總報表、品項大類銷售匯總報表、品項小類銷售匯總報表、桌類銷售匯總報表、服務員銷售
   報表、樓層銷售匯總報表、推銷員促銷報表、打折品項統計報表、市別銷售匯總 報表、贈送品項統計報表。

   收銀統計:前臺收銀流水、收銀員匯總報表、收銀員明細報表(按單號)、付款方式統計收銀報表。

   毛利分析:品項毛利日報表、品項毛利月報表、品項大類毛利報表、品項小類毛利報表。

   營業分析:營業統計表、客流量分析報表、同期銷售對比。

   排行分析:暢銷品項排行分析、滯銷品項排行分析。

連鎖配送管理

   分店與配送可以實時定時傳輸數據。

   配送統一設定菜品,并可指定各店的菜品經營范圍。

   對各分店可以分區域管理,支持按區域、分店調整菜品價格。

   統一維護菜品的配料表,實時通訊給各個分店。

   支持按照分店要貨信息進行便捷的分店配貨業務。

   實時提供查看分店菜品庫存、菜品銷售、營業流水的報表。

   提供萬能報表平臺,可以根據管理要求快速定制決策分析報表。

軟件 

操作系統:Windows 98/2000/ XP/2003、Windows 7 

數據庫:Microsoft Sql Server2000 

 硬件 

服務器最低配置:CPU3.0GHz 內存:1G 硬盤:160GB; 

工作站最低配置:CPU2.1GHz 內存:512MB 硬盤:80GB; 

POS/PC/觸摸屏最低配置:CPUP3 800 Hz 內存:128MB 硬盤:10GB; 

其他外設設備:小票打印機、條碼打印機、客顯等; 

網絡(連鎖版) 

總部:硬件VPN 

門店:VPN客戶端軟件




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